Giulia Gandolfi si è laureata nel 2000 presso il Dipartimento di Storia e Metodi della Conservazione dell’Università di Bologna a Ravenna (a.a. 1999-2000). Nel 2005 ha ottenuto la Borsa di studio presso la Fondazione di Studi di Storia dell’Arte “Roberto Longhi” di Firenze. Ha poi conseguito nel 2009 il Dottorato di Ricerca presso la Scuola di Dottorato in Storia dell’Arte dell’Università di Pisa. È Professore a contratto presso l’Università di Bologna.

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