Descrizione
INDICE:
G.BARBIROLI, La valutazione oggettiva dei colori come punto di interazione tra arte-architettura e scienza. A.CICHELLI – L.DI GIOVACCHINO, I costi di lavorazione delle olive e di produzione dell’olio vergine in Puglia e Abruzzo. O.CONIO – F.PALUMBO – V.FORMENTERA – M.SPECCHIARELLO – V.RIGANTI, Le acque per uso alimentare in Italia. Nota III. La potabilizzazione al rubinetto dell’utente. M.T.CLASADONTE – A.ZERBO – L.CIRAOLO, Aspetti analitici ed igienico-sanitari relativi all’impiego del perossido di benzoile nel settore alimentare.
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