Descrizione
INDICE:
A.MORGANTE, Rapporti fra scienza, tecnologia e tecnica. M.GIACCIO – G.DI GIACOMO – R.MARCHEGIANI, Il contenuto di arsenico, selenio e mercurio in alcune specie ittiche dei laghi abruzzesi in relazione all’ambiente naturale. I.MARENGHI – C.CONSIGLIERI, I prodotti ceramici per l’edilizia: analisi del settore in Italia. G.BERTACCO – S.CHERUBIN – N.FREGA – C.DA PORTO – G.LERCHER, Esame delle sostanze grasse impiegate per la frittura industriale delle patatine chips. A.DEL CARO – M.A.FRANCO – G.SFERLAZZO – A.SERRA – V.MENGHINI, Approccio statistico multivariato nella discriminazione mediante parametri chimici di tonni di sesso diverso.
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