Giulia Spallacci ha ottenuto il titolo di dottore di ricerca in Storia presso il Dipartimento di Storia, culture e civiltà dell’Università di Bologna nel 2017. Attualmente è titolare di assegno di ricerca e cultore della materia. I suoi studi si concentrano sulla storia economica adriatica medievale e sull’applicazione delle Digital Humanities agli studi medievistici.