Descrizione
INDICE:
B.STANCHER – M.CALABRESE – P.RICCOBON, Dosaggio degli antociani nel vino Terrano del Carso e loro correlazione col contenuto di prolina. A.CICHELLI – A.DEL SIGNORE, Correlazione fra analisi sensoriale e componenti volatili dell’olio vergine di oliva. M.ROMANO – P.MANCINI, Lo sviluppo dei tessili a impiego tecnico nell’area pratese. M.VIETTI MICHELINA – E.VESCE, Il cashmere: evoluzione e mercato nell’attuale quadro della produzione.
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