Toshiaki Takeshita si è laureato in Italianistica, Università degli Studi Stranieri di Tokyo. A partire dal 1970 ha intrapreso la carriera didattica universitaria, inizialmente come Professore incaricato di Lingua, letteratura e storia giapponese, alla Facoltà di Lettere e Filosofia, Università degli Studi di Bologna; in seguito anche all’Università di Firenze e alla Bocconi. Dal 2009 a tutt’oggi è Professore a contratto presso l’Università di Bologna, e dal Giugno 2011 è membro del comitato scientifico della collana “Contesti Linguistici” diretta da F. San Vicente, Cliro/Clueb.
Ad ottobre 2012 ha 58 pubblicazioni, prevalentemente sulla metodologia d’insegnamento della lingua giapponese e sull’analisi contrastiva giapponese-italiano con applicazione didattica.