Toni Rovatti si è laureata in Storia Contemporanea nel 2001 presso l’Università degli studi di Bologna, presentando un lavoro di ricerca sulla storia e la memoria della strage di Sant’Anna di Stazzema, successivamente rivisto e pubblicato nel 2004 presso l’editore DeriveApprodi col titolo Sant’Anna di Stazzema. Storia e memoria della strage dell’agosto 1944. Nel 2002 ha intrapreso il dottorato di ricerca, dove ha ottenuto il titolo di Dottore di ricerca nel 2006. Dall’ottobre 2008, quale borsista della Scuola superiore di studi di storia contemporanea dell’Insmli, sta conducendo una ricerca sulla repressione della popolazione civile a Lubiana durante l’occupazione italiana della Slovenia (1941-43) e il ruolo svolto dal Tribunale militare italiano competente per l’area.