Giulia Fornasari, de Carpi, desde 2009 que vive em Forlì por razões de estudo. Aqui licencia-se em Mediação Linguística e Intercultural onde estuda as línguas francesa, inglesa, portuguesa e espanhola, para depois se especializar em Interpretação de conferência. Durante as aulas de português conheceu a sua professora Anabela e, juntamente com a paixão comum pelo ensino e a aprendizagem das línguas estrangeiras, nasceu esta colaboração que resultou num projeto final de licenciatura que ganhou o prémio para a melhor tese sobre Pellegrino Artusi e a gastronomia local, em 2017, oferecido pela Câmara Municipal de Forlimpopoli para a defesa da valorização da história, cultura e gastronomia do território e da cidade Artusiana.